Foto's uit het dagelijks leven in Dumaguete city en Oriental Negros

[bananacreek]

.

[bananacreek]

.

[bananacreek]

Ik heb zulks van een ander merk uit Indonesia een paar jaar geleden geprobeerd maar dat viel tegen.............

Natuurlijk wel een mooie prijs voor een kilo "Van Houten".................



Uit Malaysia.......



Compound wordt alleen gebruikt voor vullingen?.....

[bananacreek]

[bananacreek]

....vergeet dat maar want dat is alleen voor bonafide windows............

[bananacreek]

Wat een hoop vet.....

[embed=640,525] <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/tXWUNDDLDMA" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>[/embed]

Nog meer vet.............
[embed=640,525] <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/MV2QbTVley0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>[/embed]

Kan wel lekker zijn..zover ervaren...
[embed=640,525]<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/BKUXYFEwny4" frameborder="0" allowfullscreen></iframe> [/embed]

[bananacreek]

Wat een hoop vet.....

[embed=640,525] <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/tXWUNDDLDMA" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>[/embed]

Nog meer vet.............
[embed=640,525] <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/MV2QbTVley0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>[/embed]

Kan wel lekker zijn..zover ervaren...
[embed=640,525]<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/BKUXYFEwny4" frameborder="0" allowfullscreen></iframe> [/embed]

De Embutido kan inderdaad zeer lekker zijn en ik vond het de beste tijdens de (prive) fiesta maaltijden van MANDARIN bakery in Dumaguete in de afgelopen jaren (nu gesloten)..De China Filipinos hadden een ware competitie wie de beste maaltijden maakten en tot nu toe hebben de beide dochters "Laling" en Sandra caterings bedrijfjes........







En Mandarin had in Dumaguete toch wel de beste CHORIZO.. ....maar ik heb het NOOIT willen eten ....



Voor de chorizo hadden ze een grote rookoven (gebouwtje) in Magnao Dumaguete (Noreco road)

[bananacreek]

Sommige zaken doen ook chorizo in de fried rice en andere producten en ik vind het veel te zout...

[Pinocchio]

De Embutido kan inderdaad zeer lekker zijn en ik vond het de beste tijdens de (prive) fiesta maaltijden van MANDARIN bakery in Dumaguete in de afgelopen jaren (nu gesloten)..De China Filipinos hadden een ware competitie wie de beste maaltijden maakten en tot nu toe hebben de beide dochters "Laling" en Sandra caterings bedrijfjes........

Deze Embutido noemt men in Dumaguete Morgon dacht ik.

Op de prive feestjes van Mandarin werd inderdaad heel lekker Filippijns eten geserveerd met een Chinese toets.

De catering diensten van Sandra en Lalaine behoren trouwens ook tot de beste in de streek maar niet de goedkoopste.

Overigens is Lalaine (Tabunag) de schoondochter gehuwd met Otai (broer van Sandra)

[Ronny55]

Uit Malaysia.......

Die is prima en lekker voor chocomousse of pralines te maken ... Mijn asawa is een "expert" op gebied van chocolade  Zij vind dat de melk en de fondant(zwarte) niet fel moet onderdoen Qua smaak met de  chocolade....wel iets harder, smelt niet zo zalig in de mond  Ik ken er niks van. De Witte "chocolade" is dan wel iets minder. Die gebruik ik enkel om pralines te maken...

Tip, Hazelnoeten gemalen tot pasta , samen met roomboter, room een de fondant , (eventueel bloemsuiker naar smaak) maak je heerlijke nutella...of toch, voor de ene lekkerder, voor de ander iets minder  maar ze vreten het toch even zalig op ....kan de productie niet bijhouden.